焼肉 ～母娘編～

週末、
ダーリンは仙台へ旅行

ワタシとSayuriはお留守番
ダーリンが
“牛タン美味しいですっ”と写メを送ってきたので、
悔しいから今夜はSayuriと二人で焼肉です



ダーリンの分までたっぷり二人で食べてきましたｗｗｗ

　
ダーリンの仙台土産です
リクエストの牛タンシチューを忘れずに買ってきてくれました
たのしみです

ビーフシチュー

先日の金曜日は健康診断でした

ダイエットは見事に間に合わず…っていうか失敗
最近はあまりダイエットダイエットと考えるのはやめることにしました。
だって、人生も折り返しに近い年
どうせならオイシイものたくさん食べて過ごしたい
もちろん健康に害を及ぼすようなメダボになってはいけないけど、
（サイズＵＰもいやだけど…）
多少ぽっちゃり気味でもいいんじゃないかな～
…って自分に言い訳((((爆)

とにもかくにも
無事に健康診断も終わったので
今日は久しぶりに腕をふるいました

ワタシ特製のビーフシチューです
トマトピューレと赤ワインでじっくり煮込むワタシの自慢の料理です。
とってもおいしくできました。ダーリンからも花◎を頂きましたぁ～(^O^)／

とっておきの生ワインも頂きました

足りずに二本目もあけてしまいました(笑)

ズワイガニ＆ぶ厚い油揚げ

今夜は新潟土産で満喫ぅ～


寺泊でお土産したズワイガニ～
昨日、金八で食べたカニが忘れられず…
今日もカニぃ～
さすがに茹でたての金八カニにはかないませんが、
それでも甘くておいしかったです

そして…

みきおさんに頂いた油揚げ
“厚揚げ”じゃないんです
ちゃんと“油揚げ”なんですよ～

さっと炙って、生姜ダシ醤油
それから田楽味噌をつけて頂きました。

香ばしくてジューシーな油揚げ
とってもおいしーーーーっ

みきおさん、ごちそうさまでした


あっ…ちなみにダーリンは、
都内に出張中
本日は帰宅難民となり、新潟グルメに立ち会えずｗ

焼鳥 ～鳥吉～

久しぶりに焼鳥を食べに行きました


　
本日は梅酒から
ダーリンは諸事情により【ＦＲＥＥ】(笑)
まずは大好きな“くび”ｗ

　
牛すじの煮込み　　　　　　　　　　貝刺し

　
鳥吉サラダ　　　　　　　　　　　　鳥吉スープ

ワタシは、【鳥吉スープ】が超お気に入り
必ず〆に頂きます
あっさりとした塩味の鳥のスープで、
アツアツの中にウズラの卵がおとされています
後はごまとネギだけのシンプルなスープ
湯呑みに入っていてフウフウしながら飲みます
とっても美味しいスープなのでおススメです

鳥吉
http://www.torikichi.net/

レシピ追加ｗ

ホットケーキＭＩＸを使った
簡単でおいしい
チョコレートケーキのレシピをＵＰしました

　↓　　↓　　↓　　↓　　↓
http://www.noranekomimi.com/top04.htm

よろしかったらお試しくださいｗ

秋味

今週末は、食欲の秋を満喫

松茸＆秋刀魚

　

　
松茸ごはん　　　　　　　　秋刀魚

  やっぱ“秋味”

他に松茸の土瓶蒸しも作り、松茸づくしｗｗｗｗ
秋の味覚いっぱいの夕飯でした


ﾟ･:，｡ﾟ･:，｡★ﾟ･:，｡ﾟ･:，｡☆ﾟ･:，｡ﾟ･:，｡★ﾟ･:，｡ﾟ･:，｡☆ﾟ･:，｡ﾟ･:，｡★ﾟ･:，｡



スイーツ

先週、ＵＦＤ祭りでヒロシさんに教えてもらったチーズケーキ
早速作っちゃいましたｗ




さすがプロのレシピ
とってもおいしく出来ました
しかも簡単ｗ
みなさんに是非おススメです

材料が余ったので、
“ホットケーキミックスを使ったレシピ”でＷＥＢ検索
生チョコケーキも作っちゃいました



秋の食欲を満たす週末でした

花畑牧場 ～生キャラメル～

先月、
ウルルさんに頂いた
【花畑牧場の生キャラメル】
とってもおいしかったぁ～

だから、
ネットでご購入と相成りましたｗｗ
（送料がキャラメルより高いのが難点）



宮崎マンゴーセットなるもの

しかし…主役のマンゴーキャラメルは１個しか入ってない、、、
ちょっぴり寂しいのぉ～

マンゴーキャラメルは…う、ウマかったぁーーーー
もっともっと食べたいっ

通販の他に、
百貨店などの物産展などにも出没するので
要チェックです

ＧＷにもやってましたね、物産展
花畑牧場も出店していて長蛇の列を作ってました。

Kushiyaki Bar 我が家

ＪＲ牛久駅東口から歩いて５分くらいのところにある

【Kushiyaki Bar 我が家】
http://www.wagaya-diningproject.com/chokuei.htm

 

ちょっとオシャレな落ち着いた雰囲気の焼き鳥屋さん
ワタシのオススメは、“くび”と“ハツ”

それから、“鶏玉子ぞうすい”
絶品です

予約もしくは電話で空席を確認してから
お出かけになる事をオススメします
開店間際なら入れますが、
７時を過ぎるといつも満席です

プチ帰省

やっとＧＷになりました。
今日から５日間のお休みです

この春大学に入学し下宿している息子は
一足早く連休に入って今日まで２泊３日間帰省してました



寮のご飯にまだ馴染めず
「家のご飯食べたい！！」という息子のリクエストで
一日目の夜は『すき焼き』をみんなで食べました
奮発して、“常陸牛”です






二日目の夜は、大好きなお寿司

息子はたっぷりと“食い貯め”をして今日寮に帰って行きました。

早くも親のありがたみが分かったかな…

ランチタイム

　

みなさんは、
ランチは外食派ですか
それともお弁当派ですか

社員食堂や仕出弁当・コンビニなど色々ありますね

我家は基本はお弁当です
毎朝、娘とダーリンとワタシの分…３人分作ります
ときどき「メンドーくさ～い」ってサボる時あり
気まぐれなお弁当屋さんです(爆)

ランチタイム
それぞれが別々のところにいるけれど、
同じものを食べて、同じように味わっているって
なんだかいいカンジ

娘の高校の入学説明会で
保健室の養護教諭の方からこんなお話がありました
「お昼はできる限りでいいですから、お弁当を持たせてやってください。
高校生にもなるとなかなか母親とのコミュニケーションが取れにくくなります。
朝、お弁当を渡して、帰りに空になったお弁当箱を受け取る
これだけでも大事なコミュニケーションです」と…。

息子にも３年間お弁当を作りました
（注：時々サボリあり(笑)）
お弁当箱が空になっていれば、良好良好
残してあるときは体調が悪いのかと気にかけられた
食べられなかった事情を息子から聞いたりして、
そこから学校の様子を垣間見ることが出来てました。

お弁当を通じて、
思春期の子供や仕事が忙しい旦那さまとのコミュニケーション
ちょっといいかもしれないｗｗ

激安ディナー

　

サイゼリヤで激安ディナーを楽しんできました

エスカルゴのオーブン焼きがなんと３９９円
赤ワインがデカンタで１９０円（グラス３杯くらい）
ガーデンサラダが２９９円

ほかに辛みチキン（２９９円）・ミネストローネ（１４９円）・
若鶏のグリル（４９９円）・その他…など
お腹いっぱい食べても２人で２５００円程度。。。
しかも友人からもらったクーポンで３０％引き

ファーストフード並みの価格で、
しっかりおいしいディナーができました
庶民の味方のサイゼリヤ
これからもお世話になります

*:．．｡o○☆ﾟ･:，｡*:．．｡o○☆*:ﾟ･:，｡*:．．｡o○☆ﾟ･:，｡*:．．｡o○☆ﾟ･:，｡*:．．｡o

おまけ


話題のデジタルパーマに挑戦してきました
髪の毛に電流をながして
ビリビリ感電させて雷様のようなパーマができます
な～んて大嘘です。冗談です。
ロットの１個１個が電源とつながっていて、
温度を調節しながら熱でパーマをかけているようです。
普通のパーマより持ちもいいし、
かかり過ぎとか弱いとかの失敗が少ないそうです。

新年会

今日は、
おじさんやらおばさんやら、
ダーリンのお姉さんファミリーやらが集合
新年会となりました

　　
金粉入りのシャンパン
特製おせちで乾杯です

賑やかな新年会に
ダーリンのパパもママも大喜び

たまには…いいかな、、、

きよしこの夜

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡
　　　　　　　o☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*
　　　　　　　　　　Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ　
　　　　　　　o☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡





   


クリスマス・イブです

みなさん
メリークリスマス

すてきなクリスマスをお過ごしください。

カレーの王子様

プリンスインドレストランに行ってきました
　茨城県稲敷郡阿見町阿見3962-19
　TEL：029-886-6001

ランチは、一人８８０円で、
日替わり３種のカレー
ナン
ターメリックライス
サラダ
インド風野菜のフリッター
デザート
が食べ放題

今回のカレーは、
じゃがいもとオクラのカレー（甘口）
豆のカレー（中辛）
キーマカリー（辛口）
でした

辛口といっても、あまり辛くなかったです。
ワタシに丁度よかったけど、
ダーリンには物足りなかったみたいです。
だけど、後から結構効いてきます(笑)
どのカレーもおいしかったです
特にワタシはキーマカリーと豆カレーが良かった

あと、ナンも常に焼き立てを提供してくれるので
もちもちっとした触感を味わえました

デザートも日替わりらしく、
今回はタピオカミルクでした。
とっても濃厚でカレーの辛さをいい具合に調和してくれました。

おなかいっぱい食べても、８８０円はとってもお得

また、行ってみたいな～

あっ
店員の方は全員インドの方で、
日本語は半分以上通じませんでした
だけど、覚えたての日本語を一所懸命使って
とっても丁寧に接客してくれて、好感度は◎です

イルミネーション

おかげさまで、
ダーリンは「要介護」から「療養」になりました
一応、仕事にも復帰しました
みなさまには大変ご心配をおかけしました
たくさんのお見舞いありがとうございました



今日は、快気祝いでダーリンとお寿司を食べに行きました
“非”回転のお寿司屋さんです(笑)
カウンターで、食べたいネタを注文して食べました。
やっぱり…おいしいですね～



一品料理もウマい





食後は、ダーリンとＸｍａｓイルミネーションを見ながら夜のお散歩
ちょっと寒かったけど、
幻想的でムード最高の場内はお散歩デートにピッタリ

とってもステキな雰囲気でした
よかったら訪れて見てください
　↓　　↓　　↓
シャトーカミヤイルミネーション

ランチ ＤＥ デート

今週はずっと夜勤シフトだったダーリン
今日は久しぶりに顔を合わせました
そして、久しぶりに二人でランチにでかけました

場所は竜ヶ崎市にある
【トラットリア アルベロ】
茨城県龍ケ崎市貝原塚町1380-1TEL0297-62-8817

お店には看板もなくＨＰもない
地元の情報誌にも掲載がなく初めて行くときは勇気が必要かも(爆)


　　
　山なめこのポタージュ　 　　　スモークサーモンと　　　 　　　　真鯛とジャガイモ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポテトのムース　　　　　　　　　　の重ね焼き

　　
　　天使海老の　　　　　　　　　　カキと春菊の　　　　　　　　　　ドルチェ；３品盛り
　　　ペスカトーレ　　　　　　　　　　ペペロンチーノ

　地元落花生のケーキ

久しぶりに来たけど、
看板も宣伝もないのにランチ時には満席になっていました
周りはほとんどリピーターの人たちぽかったな～

お料理はどれも丁寧な作りでとてもおいしいｗｗ
…パンはどうも好きになれない、、、
手作りらしいけど、パサパサで独特の匂いがＮＧでした
お代わりは違うパンでコチラはおいしいってダーリン談です。
とにかくワインを飲みたいのを堪えるのが大変でした

久しぶりの赤ワイン

とっても大きな牛肉のかたまりがあったので
久しぶりにビーフシチューに…
いつもよりも大人風にと、
デミグラスソースを使わずに赤ワインとトマトピューレだけで煮込みました。

牛肉はかなり大きめにカットして、
まるでステーキを煮込むようなイメージ

せっかくだから、
前菜も作って“家飲み”スタイルに…

　
（スモークサーモンとアボガドのタルタル）

（カプレーゼ；くうママ風）

（普通(笑)のサラダ）

（今日は赤ワインで）

白ワインを飲むことが多いウチだけど、
今日は久しぶりに赤ワインの出番

“青み”系の野菜を買い忘れちゃったので、
なんとなく色が映えない料理になっちゃった…
やっぱり脇役があっての主役だね

ＤＩＹ ～ダーリン～

先日、新しい洗濯機を購入しました
無事に設置はされたんですが…
あまりのでかさに今まで使用していたランドリーラックが使用不可に・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

そこで
ダーリンと一緒に
自分のスタイルにあった棚を自作することにしました


完璧にイメージ通りに出来上がりましたｗｗo(*^▽^*)o
コレをきっかけに
もっともっとダーリンに修行してもらいたいです(爆)



ご褒美にランチは奮発しました

７月にOPENしたてのお寿司屋さん
「左近」（つくば市）
早速、潜入しました(爆)
 


たっぷり海鮮丼（\1,260）
大きな切り身の大トロのあぶりが贅沢です
ネタはどれも「さすがお寿司屋さん」といった代物


左近にぎわい昼御膳（\1659）
どれから食べていいか分からない…
目移りしちゃう楽しさ
どれも上品な味
ご飯と汁物がつきましたｗ

店内はとてもモダンな雰囲気でステキでした
お料理は自然に笑顔出ちゃうくらい美味しかったです
実はお味噌汁がとっても美味しかったです
お出汁がとっても上手にとれているんですね～
とっても良い香りでお代わりしたいくらいでした。

また、行っちゃおう～～

ジョニーのベーコンレタスライス

あの“ジョニー”で作ってみました

作り方は、とっても簡単

材料は、ベーコン・レタス・残りご飯・“ジョニー”・塩少々

フライパンに油をひいて細かく刻んだベーコンを炒め、
1ｃｍ幅くらいの千切りにしたレタスを入れてさっと炒めます。
あとは、ご飯を入れてまぜまぜしながら“ジョニー”とお塩でお好みの味付けをするだけ。

ねっ　とっても簡単でしょ？？
だけどね、すっごくおいしいですよｗ
カリッとしたベーコンとシャキっとしたレタスの食感がＧｏｏ～
もちろん“ジョニー”がいい仕事してくれますｗｗ
後引いちゃってバクバク食べちゃうのがヤバい…

友ランチ

フランス料理　オ・ラヴァッシュ
http://www.ohlavache.jp/

本日のランチは、ダーリンとではありませんっｗｗ
ご近所にお住まいのウルルさんとランチ

以前お願いしたままだった
“ジョニー”の受け取りをしました～


グーカレンママに教えてもらった秘伝の食べ方

他にも定番のガーリックトーストは朝から食べ過ぎちゃう

季節はずれでも…

今夜は【すき焼き】
季節はずれだけど…まぁいいじゃん
だって…超おいしそーなお肉がタイムセールだったんだもん
もう早いもん勝ち状態で
飛ぶように売れている中で、
死守した常陸牛



普段は絶対にオージーだけど、
今夜違うの



あのぉ～…
すっごくおいしかったです
こんなにお肉って甘くてやわらかいんですね～
〆にはもちろん讃岐うどんｗｗ

まとめて～土曜日～

やっと、日付に追いついた？？

土曜日は、
ダーリンとSayuriと３人でコストコでお買い物





インディアンプレート（￥１，０２９）は、我が家の定番
コストコに行ったら必ず買います。

コストコドーナツ（１２個入りで￥６５０）は、初めて買いました。
出来上がりを待つ長蛇の列にひるんでしまいました。が、
最後尾にいつの間にかダーリンが並んでいました(笑)
コストコの超人気商品らしいです。
味は甘すぎず、何個も続けて食べられそうです。

夜は、ご近所のママ友達と
“吹奏楽部金賞受賞パーティー”を我が家で開きました。
コストコでサラダ・寿司・ミートローフ・パエリアなどなどを買い込み、
日付が変わるまで楽しみました。
もちろん子供たちも全員集まり、
食べたり、おしゃべりしたり、外で花火を楽しんだりと
にぎやかに盛り上っていました。

今朝のダーリンは、二日酔いでバファリン飲んで胃薬飲んでます(爆)

まとめて～木曜日～

今日はおうちでゆっくりしてますｗ

先週はバタバタとめまぐるしい日々でした
そのためなかなかブログＵＰもままならず

…なので～
ココでまとめてＵＰ（（（(爆)

ええぇ～とぉ～、、、お許しをっ

【木曜日～定例会“紅一点”】
ワタシの本社出張にグーカレンパパとWoochanが都合を合わせてくれました。


恵比寿さまの前でWoochanと待ち合わせ

まもなく、グーカレンパパにも会えて
例の“隠れ家”に


まずは、お約束の顔拭きからｗ

　
定番お茶割り～　　　　　　　絶品アジフライ

帰りの電車の中でグロッキーになっちゃうのが怖くて、
かなりセーブしてました。…が、
その代わり、いっぱい美味しいもの食べました～

気軽におつき合いくださったグーカレンパパとWoochan
ありがとうございました
良いですね～
面倒くさい事もなく、さらっと気軽に集まっていただいてとってもうれしかった
また今度よろしくですｗｗ

土曜日は…

土曜日は、恒例の
“おうちでごはん”です

　アボカドとホタテのタルタル

　馬刺し

　ホタテのグリルサラダ仕立て

　牛フィレステーキとフォアグラ


よく冷やしたシャンパンが今日のお供
　　


そのままでもおいしいけど、
コレにマンゴージュース１００％を少し混ぜると
すっごいおいしいです。
特に女性にはサイコーだと思います。
くうママ印の超おススメです。
是非是非お試しくださいｗｗ

金曜日は…

金曜日は焼き鳥

会社の人たちと焼き鳥屋で呑みました

オーダー役を“お若いの”に任せたのが間違いの始まり

くび・スタミナ・げんこつ・レバー・皮・ハツ・つくね・手羽先…と、
次から次へと１０本以上の単位でテーブルに並んだ
（参加者６人なのに…）

「ちょっとぉ…まだ来るの？」と悲鳴をあげながら、
一所懸命食べました
おかげであまり飲めませんでした…

だけど…ウマい焼き鳥は
どんどん食べられちゃうんですね～
あ～ぁ、ウマウマでした

自宅待機

海の日を含むこの３連休
みなさんはどうお過ごしでしたか

キャンプにお出かけって方も多かったと思います。
正直、うらやましいです

我が家は…？？
３日間とも自宅待機でした～
…と、言いつつもそれなりに楽しみました
「食道楽」で((((爆)

～１日目～

ダーリンとランチ

(アンジェ)

 

～２日目～

おうちでイタリアン

ホタテ（バルサミコソース）・パンチェッタ
ペスカトーレ
生ハムとキャベツのパスタ
イタリアンサラダ

～３日目～

スタミナ焼肉

自家製とうもろこし

自家製枝豆


３日間ともおいしい連休でした◎

遊び放題

今日はダーリンといっぱい遊びました


まずは、ランチ
前々から気になっていたレストラン“ナチュール”
http://gourmet.yahoo.co.jp/0007545766/M0008010803/

ランチコースで1,600円～
リーズナブルで本格的なフランス料理が楽しめました。
とっても開放的なお店の作りで、
眩しいくらいの新緑を眺めながら食事が出来ました。





食事の後は、映画
インディ・ジョーンズ
「クリスタル・スカルの王国」を観てきました
http://www.indianajones.jp/top.html



インディ･ジョーンズシリーズ好きのダーリンの選択です。
やっぱり、面白い
このシリーズは本当に“ハズレ”がない

映画の後は、
初めてダーツバー
最初はルールも分からずなんとなく投げていたけど、
やり方がわかるとかなり面白いっ
コレはハマる

ダーツの後は二人でお寿司屋さん

そして最後はカラオケ

二人でよく遊んだ一日でした

家飲み

久しぶりにのんびり(？)出来た休日
ダーリンとも久しぶりに一緒にグラスをカチンとさせましたｗ

ローストポーク

自家製トマトのサラダ

エリンギとインゲンのソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　　（バルサミコ風味）
チャーハン・生ハム・生うに…

張り切っていろいろ作ったから、
午後からずっとキッチンにいたような気がする
ゆっくり出来たようなソウでないような…

ビール・ワイン・焼酎…そしてまたビールへ戻ったりして、、、
夕方５時ごろからずっと飲みました。
こんな休日もたまにはいいかも…



※本当は夕べ途中まで書いていたんですが、
酔っ払ってしまいＵＰ不可能でした(爆)

なんちゃってセレブ

先日、行って参りました
“なんちゃってセレブ”になってきました（（(爆)
「シェ・松尾」のランチ
【CHEZ MATSUO】青山サロン
http://www.chez-matsuo.co.jp/restaurant/r-atop.htm



豪華なお料理の数々
どれもコレも大変美味しゅうございました。
（…ちょっと物足りないけど、、、(爆)）

お料理もさることながら、
店内の雰囲気もすごい
すっごく落ち着いた照明と音楽
ランチなのにまるでディナーに来たような気分

スタッフの方々はみんな親切
分からない料理はちゃんと説明してくれたり、
食後には店内を案内してくれました。

ダーリンとまるで夢の世界にいるような気分

その夢の魔法が解けたのはお会計
１３，８００円なり～

？？んんっ？
ランチ無料券なのに？？
http://noramimi.cocolog-nifty.com/blog/2008/01/post_5980.html#comments


食事中にオススメされて飲んだグラスワインはなんと一杯２，６５０円
ダーリンと二人で２杯ずつ飲んだから合計４杯
ボトルの値段かと思った！！
おまけにミネラルウォーターも有料…
サービス料も高っ
セレブはそんなセコイ事言っちゃいけませんのね～

いや…恐るべしセレブのランチ

庶民には敷居が（…いや、値段も）高すぎる～

にわとりの日

「今夜のおかずに何にしよう…」なんて
スーパーに出かけたら、
【本日２８日はにわとりの日でございます。
１Ｆケンタッキーフライドチキンでは
本日限り『とりの日パック』がお得です】
とのアナウンス

今夜のうちの夕飯はコレです↓


子供たちも大喜びｗ
ワタシも大喜びｗｗ

魚沼産コシヒカリ

今日から
毎年恒例のスキー旅行に行ってきます。

場所は、
石打丸山スキー場

いつもなら
金曜の夜に出発して、
土曜日の朝からすべる！ってパターンだったんだけど、
今年はダーリンが深夜勤シフトだから、
今日の昼に出発して、夕方着のスケジュール
天気次第でナイターを楽しめればいいかな～ってカンジ

ワタシ的に
魚沼産コシヒカリと八海山が堪能できればＯ～Ｋ～＼(^o^)／

いまさら…

去年の11月１５日に解禁になったボージョレー・ヌーボー

なんと！３ヶ月経つと熟成されてしまうのかこんなにお安くなっちゃって…(*^。^*)
ほとんど1/3くらいの価格です
それ♪チャンスとばかりに４本もお買い上げ～
もう♪楽しみが増えちゃって増えちゃって(笑)

おまけに体重も増えちゃって増えちゃって、、、、(ToT)/~~~

「くうママのおいしいもの」に
【やわらか生チョコ】のレシピを追加しましたｗ

超簡単で
口どけやわらかな生チョコが作れますｗ
ぜひお試しください

http://www.noranekomimi.com/recipe013.htm

鉄鍋

会社の人に勧められて食べてきました。
つくば市にある「鉄龍山」（テツリュウザン）の韮鉄餃子
http://www.tamagoya.ne.jp/famirest/tetsuryuzan.htm

ウマいっ♪ニラがたっぷり～ｗ肉汁じゅるるるぅ～
外皮はバリっと香ばしい♪
中の肉はひき肉ではなく包丁でたたいた肉で、
肉のうまみがそのまま口に入ってくる。
アツアツの肉汁スープに要注意(笑)
鉄鍋が熱々なので最後までおいしく食べられます。

*:・'゜☆。.:*:・'゜★。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。:*・'゜☆。.:*:・'゜★。.:*:



買い物に出かけたスーパーでステーキ肉が特売(^0_0^)
サーロイン（１８０ｇ）が一枚３００円
うひゃひゃひゃひゃひゃひゃ～
タイムセールで飛ぶように売れてましたｗｗ
もちろんゲットしてきましたよ～
…でっ、おウチでも鉄鍋
“１００スキ”使ってサイコロステーキに！
くそ安い肉なのに、ビックリするほどやわらかくてジューシー(*^。^*)
ソースは市販のソースで何にもしていないのに、
肉が良かったのか、１００スキがいいのか本当においしかった。
あっちゅう間に子供たちに食べられてしまった…
ヘタなステーキハウスより断然おいしかった！！
次の特売はいつかな～～(*^^)v

生チョコ

成人の日を含む今年最初の三連休
ダーリンは、２日間仕事です(ToT)

ワタシはちゃんとお休みなので、
ダーリンに合わせてこの連休すっかり夜勤モード(((爆)
だからこんな時間にＰＣに向かっちゃっていたりしてますｗ
こんなカンジでコミュニケーションとって行こうと思います。

…で、深夜ダーリンの帰りを待ちつつ生チョコつくってみました。
この生チョコは、
先日、キャンプ中のＳＡＭさんとひらたけさんにも試食してもらいましたｗ
ちょっと時間がなくて完全に固まらず、
超ふにゃふにゃやわらか生チョコになってしまいましたが…(^^ゞ

ウチの子供たちには大評判の生チョコ
お店で売っているのものよりずっとおいしい！って褒めてくれます。
おだてられると調子に乗ってまんまとまた作ってしまうワタシ(((爆)

北京ダック

今日の仕事初めは本社
顔合わせを済ませ、その後は新年会


そこで
北京ダックがサーブされて各々に…
う～ん、贅沢です＼(◎o◎)／おいしかったですｗ

なんでもこの北京ダックを食べた人は
幸運に恵まれるとお店の方から説明がありました。
宝くじに当たったり、傾いていた会社が立ち直ったり、
色々と幸運話が報告されているらしいですｗｗｗ
それならば…人の分まで食べなければっ！！(爆)
なんて、そんな欲張りはイケません！ね(*^^)v

その北京ダックのご利益なのか、
新年会の抽選で１等賞に当選しました♪


「シェ松尾」のペアお食事招待券
http://www.chez-matsuo.co.jp/

ダーリンとのデートが楽しみですｗｗ

柚子マーマレード

今年、家の柚子の木は大豊作でした。
そこで柚子マーマレードを作ってみましたｗ

甘さ控えめにして、少しラムを効かせてみました。
柚子なのでちょっと苦味のあるマーマレードができました。
柚子の香りいっぱいのジャム
ヨーグルトにめっちゃ合いそう～♪

師走だから…

今年最後の月間が始まりました。

最後の締めくくりの月を気合い入れて過ごしてほしい！との願を込めて
今夜はイタリアンｗ
全然関係ねぇ～(((爆)
ただ無性にワインが飲みたくてイタリアンにしました

前菜は、
ラディッシュのイタリアン浅漬け
ホタテ貝とスモークサーモンのカルパッチョ
アボカドのピクルス和え

ローストビーフ
イタリアンサラダ
エリンギのハーブソテー

シーフードトマトソースパスタ

赤ワインがウマイ～～～(*^^)v

ピスタチオ

BUMPYさんおススメのコレ♪
サイゼリアのピスタチオのジェラード

本当にオイシイ♪
しっかり“ピスタチオ”を主張していて濃厚

サイゼリヤって以前に行ったとき、
安かろう悪かろう的な味でチョット敬遠してました。
子供たちは喜ぶが…

しかし！違う！
久しぶりに行ったら、
すっごくレベルアップしてる(^^♪
パスタはもちもちっとした食感でおいしいし、
おつまみ的なワンディッシュも豊富

ちょっとサイゼリヤ見直しました！！

飽食

焼き鳥食べましたｗ
ここは駅前にある「我が家」という串焼やさん

レバ刺しが絶品(#^.^#)

　
焼酎は「佐藤」「伊佐美」「赤とんぼの詩」

もう幸せです

極上の贅沢

家に帰ったら、
白い発泡スチロールが届いていました。

宛名は、Sayuri
送主は、先日「開眼供養」でお世話になった方

“どうして…？”と不思議に思いながら、
Sayuriと一緒に開封したところっ！！

ガシガシ！モゾモゾ！と動いている
“何？何？なんなんだ～？？”

濡れた新聞紙を一枚めくってみると、
そこにいたのは、
なんと！伊勢海老
しかも、バリバリに元気いっぱい

「どうして～？」とSayuriに聞いたら、
『あのね、ご供養の時、
伊勢海老食べた事ない…って言ったら、
じゃぁ…送ってあげるからねっ！って言われたの』

すっげぇよSayuri＼(◎o◎)／！
ワタシがそんな事言ってもザリガニ一匹送られてこないでしょう！

しかし、送られてきた伊勢海老の数には参りました。
全部で16匹
もちろん全部生きていました

御造りにしたら、
頭と尻尾が別々のところに逃げていく…ほとんどスプラッター､､､(ーー;)
蒸し器に入れたら、
バタバタともがき苦しむ伊勢海老たち…合掌
頭の部分はミソがたっぷりで、伊勢海老の味噌汁に。



もう一生できないとも思われる贅沢
お刺身はコリコリっとまるで貝を食べているようで、甘エビのように甘い
味噌汁はダシが出て、まろやかで伊勢海老独特の甘みがいっぱい
蒸し伊勢海老は、身は甘くしっかりしててミソはカニみそにも劣らない旨さ

一生分の伊勢海老を堪能しました

逃げ惑う伊勢海老ちゃんたちを
次々とスチームの中に放り込むのはとっても残酷だったけど、
無駄なく美味しく食べてあげたので成仏してね

Sayuri♪
次は「アワビって食べた事ない」って言ってね(((爆)

GranSta

行ってきました！
今日ＯＰＥＮの
東京エキナカ商業施設【グランスタ（Ｇｒａｎ Sta）】

夕方って時間帯だったせいもあるかもしれないけど、
めっちゃ混んでいました(T_T)

本当はたくさんのショップがあったのかもしれないけど、
ヒトの頭しか見えないなかで、移動は困難と判断し
ピンポイントで狙っていくことに決定(笑)

ダーリンからリクエストがあった
「Ｆａｉｒｙｃａｋｅ Fair」のカップケーキ


あとは…
ワタシが大好きなロールケーキ



「BUZZSEARCH」って初めて♪

気がつけば、ケーキばっか(((爆)
だけど…おいしかった～ｗｗ

あけび

　　

これ何だか判りますか？

答えは…
「あけび」です

数年前、
ダーリンのパパが家の庭のすみに
山からあけびの蔓を採って来て庭に植えたら
上手く根付いて
今ではこんなに実をつけるようになりました。

大豊作です

だけど…誰も食べないので
熟して落ちるのを見ているだけです…(^^ゞ

レシピ追加

「くうママのおいしいもの」に
【かぼちゃのプリン】のレシピを追加しましたｗ

簡単なのに
本格的なプリンが出来ますよｗ

http://www.noranekomimi.com/recipe012.htm

和梨

BUMPYさんオススメのコレ♪
SUNTORY チューハイ　「和梨」
早速、試してみました。

BUMPYさんのコメント通り、香りがとっても「梨」
「梨」風味って飲み物は、今まで一度も飲んだことがないので、
他と比べてどうかは分からないけど、
ほのかに、だけど紛れもない「梨」の香りがさわやかです。

味も悪くありません。
だけど…やっぱり甘いです…(^^ゞ
だから、色々“割りモノ”を試してみました。

テキーラで割ったら、せっかくの「梨」の風味を台無しにしてしまいました。
ラムも同様…
やっぱり、ウォッカが一番良かったかな。。。

「限定」なのでお早めにお試し下さい

丸鶏

実家からの帰り道に
若鶏丸焼【クロサワ】(茨城県常総市本石下3796)があります。

地元では情報誌に掲載されたり、旅のガイドブックに紹介されたりして
結構有名

ワタシは子供の頃から、親戚のオバチャンが買ってきてくれるのを楽しみしてました。
昔は、車も入って行けないような路地裏で小さなお店でした。
頑固で怖そうなおじさんがいて、買いにくい雰囲気でしたが、
それでも美味しいからずっと地元民に人気でクリスマスには小さな路地に行列が出来ていました。

今は、こんな立派な店舗になってビックリ！！

“頑固オヤジ”の姿はありませんでした…。。。

餃子

餃子がたべたくなりましたｗ

餃子を買いにスーパーに出かけたら、
豚ひき肉が特売
Sayuriが、
「餃子つくろうよ～♪つめつめお手伝いするからｗ」というので
ひき肉とニラとキャベツを買って家で手作り♪

７５個作った餃子
ぜ～んぶ完食！！…んなわけありません(爆)
でも、４０個は食べました～(*^。^*)
（家族みんなでですよ…(^^ゞ）

残りは冷凍して保存食に…

やっぱり、餃子は作った方が断然ウマい！！

お取り寄せ

ウニが食べたくなりましたｗ

あまい美味しいウニが食べたい。
だけど…スーパーで売っているのは、高いし美味しくない…

そこで、お取り寄せ
【三陸うに・ほや片倉商店】
http://www.rakuten.co.jp/sanriku/



う～ま～い！！あ～ま～い！！
今まで食べていたウニは何だったのでしょう？？

お造りでたべて、残りはご飯にたっぷり乗せてうに丼
もうウニうに海栗雲丹三昧
しあわせだ～(*^。^*)

ぼったくり？？

先日、ダーリンと焼き鳥を食べに行ってきました。

チョッと前に会社の暑気払いで焼き鳥屋さんに行ったけれど、
ここの焼き鳥がかなりイマイチ…(ーー;)
絶対に生からじゃなくて冷凍に間違いない！ってカンジでジューシーさがなかった。
「今夜焼き鳥♪焼き鳥♪」と小躍りしながら楽しみにしていただけにがっかり…

それからずっと“口直し”がしたいと思っていたのでリベンジしてきました。

いや～ウマかったウマかったｗ

くび・レバー・ハツ・ナンコツ・ささみ・つくね・豚カシラ・手羽先・豚トロ…と、、、
次から次へとオーダー
肉汁もジューシーで熱々♪
コレが食べたかった焼き鳥ｍ(≧∇≦)ｍ

お腹も心も満足して、いざ会計！

「お会計　￥11,800です」

＼(◎o◎)／！
ええっ～？！そんなにぃ～？？

確かに腹いっぱい食べたけど、
一本高くても150円の焼き鳥。。。
２０本しか食べていないのに、
二人で10,000円以上はありえない金額…
（ワタシはノンアルコール）
提供されてもいない“お通し”って一体いくらなの？？と怪訝な顔のワタシ。

ワタシの納得出来ていない顔に
店員さんも“ヤバイ”と思ったかどうかは知らないけど、
レジを打ち直してくれた。

すると、
「す…すみません。お会計変わりまして、6,320円です…」
と店員さん。
どうも前に会計したお客さんの時「現計」で上げていなかったので、
続けて会計されてしまったとの事。

あーっ！良かったｗ素面で(爆)
酔っ払っていたらホイホイ支払っていたところでした(笑)

ちょっとヘンな締まり方だったけど、
リベンジ焼き鳥はサイコーに美味しかったｗｗ

道楽

週末の今日は、
食道楽

地元情報誌で紹介されていた
【安曇野そば処】
ここのおススメは
大名せいろ（\525）



付け汁は、「鴨汁」「地鶏汁」「きのこ汁」（各\420）
と普通のそばつゆ（\210）の４種類から選びます。
二人で十分の量。おなかいっぱい堪能できますｗ
味もかなりおいしい！


食後はデザートを求めて、
前から気になっていたお店
【ラ・ヴィ・プロバンサル】http://www.la-cotedazurl.com/provan.html



マンゴーのシュゼット



フルーツタルト

フルーツ満載で満足のスイーツでしたｗ


…で、これで終わらない(笑)
先週、メープルで
焚き火トーク用に作ってくれたBUMPYさんの
【オイルサーディンのマヨネーズ焼き】
http://blog.livedoor.jp/bumpy_camp/archives/64587787.html#comments

これがおいしかった！！…だけど、我が家のダーリンは鰯嫌い(-"-)
そこでダーリンでもイケるように、
オイルサーディンをまぐろの切り身に、
クレイジーソルトとオリーブオイルで下味をつけたもの変えて作りました。



大成功！！
あっという間になくなっちゃいました。
白ワインにぴったりの一品(#^.^#)
（飲み過ぎに注意）

道楽の一日は終わりです(^o^)／

とうもろこし

ダーリンの両親が作ってくれたとうもろこし。
今年もこんなに粒揃いに出来ました♪

もぎたてを生のままかじってみたら、ビックリだよ～甘くて！！
全然青くささとか渋みとかがない！初めて食べたよ。

残りのとうもろこしは全部大きな鍋で茹でましたｗ
一口かむと粒の中身が弾けて口の中にみずみずしい甘さが広がる。

毎年もらうけど、今年のとうもろこしは過去最高かも♪
甘すぎる～ウマすぎる～

結婚記念日

今日は
17回目の結婚記念日♡

…あれっ？！４月じゃなかった？ってツッコミが入りそうですが…(^^ゞ

４月（４月１６日）は、入籍記念日なんです。
↑　↑　初めて出あった日でもあるの～♡

いつもなら大子の春のキャンプ大会に便乗してお祝いするのですが、
今年はウマく一週ズレてしまったし…（故意に…という噂も…(爆)）
平日だったので特にお祝いはせずにすごしました。

ＧＷ最終日の今日
結婚式を挙げた今日
お祝いすることしましたｗ



ダーリンがローストチキンを…
ワタシがロールケーキとプリンを…


お互いにお料理をプレゼント(*^。^*)

遅まきながら…ＵＦＤワインも開封(*^^)v



お外でご飯もいいけど、こんな記念日も良かったですｗ

ダーリン！これからもよろしくね(^_-)-☆

一周忌

今日は、
去年なくなったじ～ちゃんの一周忌の法要

お坊様に法要の儀をして頂き、
お墓参りをしました

早いものです
アレから一年が経ちました
じ～ちゃんもアッチでば～ちゃんと再会して
穏やかに過ごしてくれていると思います

法要のあとは会食



あぁ…なんてステキなお料理の数々
思わずうっとり(*^。^*)
ダーリンもワタシも運転手だったので
ノンアルコール…(>_<)
くわぁ～残念！！
絶対によく冷えた酒が映えたでしょうに…、、、。

おうちでイタリアン

夕べは、
GW後半戦突入を祝って、
お家で乾杯

ちょっと、
イタリアンなオードブルで…

ＧＷ前半

ＧＷ自粛モードのワタシでも
一応計画ありでした。

一つ目は、ずっとご無沙汰だったラーメン作りをやる



二つ目は、娘とお菓子作り

　イーキャンパーさんのレシピ「チョコマドレーヌ」
ちょっとラム酒を効かせて作ってみましたｗ
とっても簡単でおいしく出来ました◎

三つ目は、ダーリンと二人でランチｗ


（レストラン　ALBELO）

ふふふっ
すべてクリアしました～♪

特に、
ダーリンといったランチは、
お店の看板も宣伝も一切出していない隠れ家的レストラン
自宅から１０分位のところに
ある日突然ＯＰＥＮしていて、何屋さんなのかサッパリ分からない不思議なお店でした。
ずっと気になって一ヶ月ちょっと…
思い切ってダーリンと食事してきました。とてもステキな雰囲気のお店でした。
次に行った時は、「なぜ看板を出さないのか」って聞いてこようと思います。

とっても充実した前半戦でした◎

ロコモコ

　


１月にPICA富士西湖でパオキャンしたときに
グーカレン家にごちそうになったロコモコ
http://www.noranekomimi.com/picasaiko070127.html

ダーリンの♡のど真ん中を射抜いたシロモノ

「アレ、美味しかったな～」と思いに更ける事もしばしばｗ

今夜やっとダーリン念願のロコモコを作ってあげました(*^。^*)
…とはいっても、グーカレン家の味付けは再現できないので超ワタシ流で(^^ゞ
それでも何とか味もまとまり、ダーリン大満足

６０点

今日は
佐野市にある
佐野プレミアムアウトレットに行って来ました
http://www.premiumoutlets.co.jp/sano/index.html

せっかくなので
お昼は「佐野ラーメン」

ネットでしらべてお店を選択

お店は小さいけど小奇麗で
従業員の方もカンジが良かったです。
まだ１２：００前なのに待ち客ありでした。

席に運ばれたラーメンと餃子

餃子の皮は手作りで
モッチモチ＆パリっとしていて
中身はとってもジューシー
アツアツでいくつでも食べられそう～(*^。^*)

ラーメンは
一口スープを飲むと
サッパリしているのにしっかりと味とコクがあって
本当に美味しかった！
チャーシューは分厚くスライスされて
トロトロのトロ(*^。^*)
これもまたうなずける旨さ♪
麺はお店で毎日手打ちされているという…
すっごく楽しみ～♪
…とすすってみると…
が～ん！！(-"-)
メッチャ柔らかい…べチョッとしたカンジ
最初のうちはまだ良かったけど
食べ終わる頃は苦痛になるほど…(~_~;)

せっかくスープもチャーシューも極上なのに
麺でぶち壊してしまっている

だから…
今日の点数は６０点

しつこいですが、
スープ・餃子・チャーシューは申し分ない旨さです。
それだけにアノ麺は残念でならない…

Merry☆X'mas

今夜はXmasイヴ

テンションが上がらないままこの日
とうとうツリーもリースも飾らず(爆)

だけど…
年に一度のXmas
無理やりテンションあげて
作りました♪Xmasディナー(*^^)v


【かぼちゃとにんじんのポタージュ】



【シーフードサラダ：バルサミコ風味】



【ローストビーフ：三種のきのこ添え】



【BLTホットサンド】



【フルーツ】

Ｘｍａｓケーキ？？
…撮影するの忘れちゃいました(爆)
毎年予約するお店を変えているんですが、
今年もおいしかったです(*^。^*)

今回の料理のレシピは
近々ＵＰの予定です＾＾

HardRockCafe

三連休の最後は、
先週金曜日にリニューアルOPENした
イオン成田ショッピングセンターの視察へ

お目当ては
新しく開店した


「HardRockCafe成田　東京」と
http://www.hardrockjapan.com/
「KALDIコーヒーファーム」
http://www.kaldi.co.jp/top.html


「KALDIコーヒーファーム」では
オープニングセールで
厳選製品とコーヒーが半額（一部除く）
さらに全品１０％ｏｆｆのお買い得
その中でも
ウレシイものをGet♪
ＧＡＢＡＮのカレーセットを

ついに手に入れました⇒グーカレンママ(^_-)-☆

「HardRockCafe成田　東京」では
ニューヨークカットサーロインステーキ３４０ｇ
ベーコンチーズバーガーとオニオンリングを
オーダー♪
　　
サイズはどれをとってもアメリカン(爆)
店内では
アメリカ本部の選任チームが選曲した
ミュージッククリップがノンストップで流れていて
ファンキーな雰囲気
本部スタッフと思われる
オープニングスタッフは
ノリノリのハイテンションで
『OH！イエェ～ｨ♪』と
スタッフや客とハイタッチでご挨拶

ダーリンはすっかりお気に入り
大好きなロックに囲まれて
アメリカンな食事
楽しみが増えたようです

最強コラボ

先週、
喜多方で買ってきたお土産らーめん

今日は、
作って冷凍保存しておいた
ラーメンスープを使って
【喜多方＆くうママ】ラーメンを作りました

最強タッグです…(*^。^*)
な～んて、手前味噌もイイトコ(笑)
自分で言うなっ！っつうのっ！

…でもね、
マジ旨でヤバかったです(@_@)

赤いスープ

トマトとチキンのスープ
子供たちが名づけた
「赤いスープ」

『最近野菜不足だね～』とか
『○○の日には何作ろうか？』とかいうと
必ずリクエストに上がるのがコレ
「赤いスープ」

スープ系では
我家の一番人気♪

<<　材　料　>>
・鶏手羽元
・タマネギ
・キャベツ
・ジャガイモ
・にんじん
・シメジ
・にんにく
・トマトの水煮缶（カット）
・固形スープ

<<　作り方　>>
１．鶏肉はクレイジーソルトもしくは塩コショウで下味をつける

２．深めの鍋にオリーブオイルとにんにくのスライスを入れて香りがついたら鶏肉を入れて表面の色が変わるまで焼く。

３．一度鶏肉を出して、さらに鍋にオリーブオイルを加えて、キャベツ以外の野菜を入れて全体にオイルが回るように炒める。

４．鶏肉を戻して、水を加える。灰汁はすくう

５．トマトとコンソメと砂糖を少々入れて、キャベツを加える。

６．３０分から４０分煮込んで、味を見ながら塩・コショウで味を調える。あっ…クレイジーソルトがとってもおススメ(^_-)-☆
バジルなども入っているから香りもＧｏｏｄ

＊仕上げにガーリックバターなんか入れちゃったりするとまろやかに仕上がります

オニオングラタンスープ

うちの子供たちが大好きなオニオングラタンスープ

前にも作ったことがあるけど、
なかなかお店の味とは違い、
イマイチの出来だった…

だけど…
今回はじっくりと、
ゆっくりと、
時間をかけて
たまねぎを炒めました。

時間にして1時間
見事にあめ色に変身

それでも、ちょっと色が足りないような…(笑)

そして、
出来たオニオングラタンスープは
過去最高の出来でした(*^。^*)
オイスィ～♪

Point☆
＊たまねぎはひたすら時間をかけてあめ色に！
＊チキンコンソメよりもビーフコンソメがベスト
＊バケットはとっても小さくて良いらしい…
→ちょっと欲張ったらスープをほとんど吸っちゃいました…(+_+)
＊牛ひき肉をちょこっと入れるとコクがでていいカンジぃ～

がんばった！

　　
　　　ローストビーフ　　　　　　　　　　　チーズクリームとメープル

　
　　　　かぼちゃの　　　　　　　　　　　エビとホタテのムース
　　　　冷製スープ　　　　　　　　　　　　＆コンソメジュレ

今日は、
「料理しよう」神様がワタシに降り立った♪

こりこり料理は、久しぶりです。

お子達は、
ローストビーフとかぼちゃのスープだけが
お気にいったようです

ワタシ的に
ローストビーフのソースが大成功！
エビとホタテのムースも大成功！

我ながらとっても上手に出来たと思う♪

…だけど、基本的なソースとか
盛り付け方とか
超自己流だから
コツとか全然分からないから
何となくしっくり行かない…

だから今度、
料理教室に通ってみたい。
どんなカンジなんだろう…？
お料理教室って。。。。

贅沢な時間③

イタリア産生ハムとオリーブオイル

魚貝のコンソメジュレ仕立て
（ホタテ・サーモン・ズワイガニのムース・イクラ）

グリンピースの冷製スープ

本日のお魚料理
（イナダ・オマール海老）

口直し　グラニテ

牛フィレのステーキとフォアグラのソテー

デザート
（クリームブリュレ・カシスシャーベット）

コレだけ食べて、

たったの￥３０００

しかもクーポン券をプリントして持って行くと

グラスワインが無料に！

もちろん！

安いだけじゃない！とってもオイシイっ♪

本当は、ディナーメニューなんだけど

電話で予約すれば、

ランチでも用意してくれます。

私たちにとっては

とても贅沢なウィークデーのランチタイムでした

贅沢な時間②

.

.

.

.

.

つくば市にある

【ビストロ ガクジ】でランチ

パリ祭一日２０食限定コースをオーダ

ＨＰ　URL:http://www.h3.dion.ne.jp/~b-gakuji/

.

.

.

.